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文／凹凹

本凹深深覺得人類近代最偉大的發明之一就是冰箱，雖然冰箱真的是很萬用的工具，但是有時候儲存食物可不能一味只靠冰箱。其實保存食材可以有更好的方法，今天本凹就要來跟大家分享一些小技巧，想要把食物保鮮的酸酸們快來試著做做看吧。

沙拉如果吃不完的話可以放在碗裡面用保鮮膜包好，然後在保鮮膜上面鋪一張餐巾紙防止受潮

買草莓回來又怕沒馬上吃會失去新鮮口感，可以把白醋跟水混合後，將草莓泡在裡面一下，就可以保持新鮮

蔥切太多沒用完的話，可以放進寶特瓶中收藏起來

從傳統市場買蔬菜回來，可以把蔬菜放進塑膠袋中，再用橡皮筋封口放在冰箱裡面暫時保存

嫩薑用不完的話，可以用保鮮膜把切過的地方包起來，放進冰箱冷藏保存，但老薑是不能放進冰箱的。

菇類如果煮不完要放進冰箱冷藏時，用紙袋包起來比用塑膠袋包起來還要好

想要延長香蕉的保存期限，可以用保鮮膜把香蕉頭捆好

本凹家裡有時候從傳統市場買蔬菜回來，如果吃不完的話，就會像上述的方法一樣把蔬菜包進透明塑膠袋中保存，隔一天之後再拿來炒，其實口感也不會流失喔。

VIA Inewthings 與 新浪微博

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